|
Rollade Van Gerookte Zalm Met Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr gerookte zalmplakjes
1 Boursinkaasje met verse kruiden
Hetzelfde gewicht aan Ricotta
kleine toastjes
Voorbereiding: Leg de zalmplakjes lichtjes overlappend op het vel vershoudfolie zodanig dat een aaneengesloten oppervlak wordt verkregen
Bereidingswijze: Meng beide kaassoorten grondig dooreen, en smeer het mengsel voorzichtig uit op het vlak zalm. Peper uit de molen.
Leg aan een zijde het kebabstokje, en rol met de hulp van de folie het vel zalm over de kaas tot een stevige rollade.
verwijder het kebabstokje, en pak de rollade in met de folie.
Leg voor 1/2 uur in de diepvries.
|
|
|